Schwammerl in Rahm

Recept na houby na smetaně (Schwammerl in Rahm)

3 lžíce másla
1 velká cibule
250 g hnědých žampionů
250 g malých bílých žampionů
150 g hub (lišky)
150 g klouzků
2 lžíce mouky
1/4 l masového nebo kuřecího vývaru
sůl, bílý pepř, muškát a trochu citrónové šťávy
1/4 l smetany
půl svazku petrželky

V hrnci rozpustíme máslo a opečeme na něm najemno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné houby, podusíme, zapřášíme moukou a sundáme z plotýnky. Necháme chvíli vychladnout, pak přidáme vývar a zamícháme. Necháme 10 minut vřít a občas promícháme. Přisypeme houby, okořeníme, ochutíme citrónovou šťávou www.cheapmenswatches.co.uk a dochutíme petrželkou a smetanou. Jako přílohu podáváme houskový knedlík nebo brambory. Dobrou chuť.

Nej z Amadé

Skimapa Amadé 

Tauernská cyklostezka 

 Zápisník

Podél Nisy od pramene k soutoku s Odrou

Pramen Nisy je obestřen zvláštní atmosférou, jakousi kombinací panenské tajemnosti a vzrušivé naděje. Zdejší žula dala Nise do „kolébky" zvláštní, drsnou krásPramen Nisy je obestřen zvláštní atmosférou, jakousi kombinací panenské tajemnosti a vzrušivé naděje. Zdejší žula dala Nise do „kolébky" zvláštní, drsnou krásu, která ji provází až po její soutok s Odrou.u, která ji provází až po její soutok s Odrou. Více ZDE

Více »

Po rovině napříč Alpami

Unikátní zážitek: Jedete téměř po rovině, po cyklostezce, kterou lemuje hradba Vysokých Taur a masívy Vápencových Alp. Stezka vede podél krásných řek  Saalach a Salzach, klikatí se mezi šťavnatými pastvinami, upravenými selskými usedlostmi, míjí úctyhodná vodní díla a nevynechává historická jádra městeček a na závěr i Salcburku. Ubytování na jednom místě nabízí ještě více pohody. Nejoblíbenější zájezd v historii CK TRIP! Více ZDE

Více »

Lungau

Pohlazení pro vnímavé milovníky panenské přírody, korunované účastí na folklórních slavnostech. Lungau leží na jižní straně Alp mezi 1000 až 3000 m n. m. a chlubí se největším počtem slunečních dní v Rakousku. Hvězdicově z něj vybíhá 15 údolí, do nichž pronikneme po idylických silničkách a po cyklostezkách podél  potůčků bez významného stoupání. Zúčasníme se slavnosti Prangstangentragen (24.6.) - krojovaný průvod s tyčemi zdobenými 60 000 květinami, a slavnostního průvodu obra Samsona (15.8.). Idylu navštívených alpských údolí dokreslí příjemné pobytové místo, středověký Mauterndorf a hradem, hospůdkami a koupalištěm. Více ZDE

Více »