Recepty

Recept na Salcburské nočky

 Salcburské nočky

Suroviny:

100 g cukru
4 bílky
3 žloutky
1 lžička citrónové šťávy
1 lžička nastrouhané kůry z jednoho citrónu
1 balíček vanilkového cukru
2 (30 g) lžíce mouky
2 lžíce práškového cukru
4 lžíce mléka
lžička rumu.

Postup přípravy:
Předehřejeme troubu na 180°C. V misce ušleháme bílky s citrónovou šťávou a kůrou na opravdu pevný sníh. Postupně vsypeme cukr smíchaný s vanilkovým cukrem a sníh stále šleháme dokud se cukr nerozpustí. V hrnečku rozkvedláme žloutky a když povolí, metličkou vmícháme mouku a pak moučnou směs opatrně metličkou vmícháme do bílkového sněhové směsi. Formu na nákyp (objem asi 800 ml) dobře vymažeme máslem a na její dno nalijeme čtyři lžíce horkého mléka lžičku rumu. Vkládáme do formy pomocí lžíce velké a vysoké hromádky (noky), které pak v horké troubě asi během 10 až 15 minut, upečeme dozlatova. Okamžitě posypeme práškovým cukrem a horké podáváme.

(podle: http://dadala.hyperlinx.cz)

 

Nej z Amadé

Apartmánový dům Heidi

Skimapa Amadé 

Tauernská cyklostezka 

 Zápisník

Svatomartinská zákoutí

Tajné t(r)ipy mezi Hochkönigem a Radstadtskými Taurami
Svatých Martinů můžete v Rakousku navštívit hned několik a každý z nich vás osloví svou osobitou tváří. St. Martin am Tennengebirge v salcburské župě Pongau vám učaruje kontrastem rozkvetlých pastvin s kulisami vápencových masívů Tennengebirge a Salcburských Dolomit, jak místní nazývají Gosauský hřeben s Dachsteinem. Tato oblast má v sobě cosi vznešeného a nezkaženého masovým turismem, což potěší romantické cykloturisty obzvláště.
Více ZDE

Více »

ALPY PODÉL ŘEKY ENNS

Řeka Enns pramení v salcburské župě Pongau, razí si cestu Radstdtskými Taurami přes Schladming a Liezen ve Štýrsku do hornorakouské oblasti Pyhrn - Eisenwurzen, následně do města Enns, za nímž ústí u Mauthausenu do Dunaje. Více ZDE

Více »

Rakouské Kolorádo

Moravě jsou záplavy a my si klidně jezdíme v dešti na kole a to jak do hor, tak na pole. Tentokráte jsme vyrazili pod Dachstein do horské vesničky St. Martin am Tennengebirge. Už cestou nás trochu strašil výhled na čerstvě zapadané kopečky, ale nebáli jsme se vlka nic a hned skočili do sedla.

Více »

Jižní Tyrolsko z Brenneru

Po týdnu deště, větru a zimy na území ČR jsem vyrazil na svůj letošní druhý zájezd do slunné Itálie, konkrétně na Brenner a jeho okolí. Ze středy na čtvrtek jsme se tradičně v pozici spícího koně přesunuli na místo startu a celí zalepení bez vyčištěných zubů vyskákali z busu přímo do sedel.

Více »

Hvězdicově 4 alpskými zeměmi

Rok se sešel s rokem a tak tu byl letošní první zájezd sezóny, tentokráte s CK Trip na kolech k Bodamskému jezeru. Předpověď počasí neslibovala nic moc vyhlídky a celou noc, kdy jsme se přesouvali busem na místo nám také lilo jako z konve.

Více »