Jagatee Recept na Jagatee (nebo také Jägertee)

 

Jagatee je horký nápoj, který je tvořen černým čajem a rakouským rumem. Jagatee je typickou rakouskou specialitou, podle EU produkt s geografickou působností. Proto musí být Jagatee vyráběn jen v Rakousku a jen z tamního rumu.

Jägertee se stejně jak Glühwein (svařák) pije horký a obsahuje 12 - 15 % alkoholu. Je k dostání také jako hotový nápoj.

V 19. století prý Jagatee pili myslivci, lesníci a lesní dělníci při pracích v lese ve spolkových zemích Tirolsko a Vorlarlbersko. Dnes tento nápoj pijí hlavně lyžaři na horských chatách během lyžování nebo turisté při svých tůrách.

Ročně se v Rakousku vypije cca. 600.000 litrů Jagatee, v Německu je to o něco méně, "jen" 400.000 litrů.

Recept:

Pro 2 osoby potřebujeme 1/4 l černého čaje, 1/4 l vína, 4 cl rumu, 4 cl pálenky - schnaps (Obstler), 2 polévkové lžíce cukru, půl skořice, 2 hřebíčky.

Černý čaj sundejte z plotny, přidejte cukr, červené víno, skořici a hřebíček. Po 3-5 minutách koření vyndejte. Přidejte rum a Obstler - schnaps. Podávejte horké.

Nej z Amadé

Apartmánový dům Heidi

Skimapa Amadé 

Tauernská cyklostezka 

 Zápisník

Svatomartinská zákoutí

Tajné t(r)ipy mezi Hochkönigem a Radstadtskými Taurami
Svatých Martinů můžete v Rakousku navštívit hned několik a každý z nich vás osloví svou osobitou tváří. St. Martin am Tennengebirge v salcburské župě Pongau vám učaruje kontrastem rozkvetlých pastvin s kulisami vápencových masívů Tennengebirge a Salcburských Dolomit, jak místní nazývají Gosauský hřeben s Dachsteinem. Tato oblast má v sobě cosi vznešeného a nezkaženého masovým turismem, což potěší romantické cykloturisty obzvláště.
Více ZDE

Více »

ALPY PODÉL ŘEKY ENNS

Řeka Enns pramení v salcburské župě Pongau, razí si cestu Radstdtskými Taurami přes Schladming a Liezen ve Štýrsku do hornorakouské oblasti Pyhrn - Eisenwurzen, následně do města Enns, za nímž ústí u Mauthausenu do Dunaje. Více ZDE

Více »

Rakouské Kolorádo

Moravě jsou záplavy a my si klidně jezdíme v dešti na kole a to jak do hor, tak na pole. Tentokráte jsme vyrazili pod Dachstein do horské vesničky St. Martin am Tennengebirge. Už cestou nás trochu strašil výhled na čerstvě zapadané kopečky, ale nebáli jsme se vlka nic a hned skočili do sedla.

Více »

Jižní Tyrolsko z Brenneru

Po týdnu deště, větru a zimy na území ČR jsem vyrazil na svůj letošní druhý zájezd do slunné Itálie, konkrétně na Brenner a jeho okolí. Ze středy na čtvrtek jsme se tradičně v pozici spícího koně přesunuli na místo startu a celí zalepení bez vyčištěných zubů vyskákali z busu přímo do sedel.

Více »

Hvězdicově 4 alpskými zeměmi

Rok se sešel s rokem a tak tu byl letošní první zájezd sezóny, tentokráte s CK Trip na kolech k Bodamskému jezeru. Předpověď počasí neslibovala nic moc vyhlídky a celou noc, kdy jsme se přesouvali busem na místo nám také lilo jako z konve.

Více »